Op warme zomerdagen, na een dag werken in de tuin of tijdens een lange wandeling door de Zweedse bossen verlies je niet alleen vocht, maar ook belangrijke mineralen. In plaats van een kant-en-klare sportdrank vol suiker en kunstmatige toevoegingen, maak ik liever mijn eigen natuurlijke elektrolytendrank.
Hij is eenvoudig te maken, heerlijk verfrissend en je kunt hem aanpassen aan wat je in huis hebt of wat het seizoen biedt.
Wat zijn elektrolyten?
Elektrolyten zijn mineralen die opgelost zijn in lichaamsvocht. Ze helpen onder andere bij:
- het vasthouden van vocht;
- een goede werking van spieren;
- het doorgeven van zenuwprikkels;
- een gezond hartritme;
- het ondersteunen van je energieniveau.
Door zweten verlies je vooral natrium, maar ook andere mineralen zoals magnesium.
Basisrecept natuurlijke elektrolytendrank
Ingrediënten
- 1 liter koud water
- 2–4 eetlepels zelfgemaakte paardenbloemensiroop of rabarbersiroop (naar smaak)
- ¼ theelepel Keltisch zeezout
- ⅛ theelepel baking soda
- sap van 1 citroen
- 1 magnesiumtablet (fijn gemalen)
- 1 vitamine C-tablet (fijn gemalen)
- eventueel een scheutje vloeibaar silicium
- eventueel 1 druppel etherische citroenolie van voedingskwaliteit
Roer alles goed door elkaar en serveer gekoeld.
Wat doen de ingrediënten?
Keltisch zeezout bevat vooral natrium. Dat helpt je lichaam vocht vast te houden en ondersteunt de zenuwen en spieren.
Baking soda (natriumbicarbonaat) levert extra natrium en kan helpen de zuurgraad in het lichaam tijdelijk te bufferen. Daarom wordt het soms ook door sporters gebruikt bij langdurige inspanning. Gebruik het met mate; meer is niet beter.
Magnesium ondersteunt: spierontspanning; de energieproductie; een normale werking van het zenuwstelsel. Veel mensen krijgen hier ongemerkt wat te weinig van binnen.
Vitamine C ondersteunt het immuunsysteem en werkt als antioxidant. Daarnaast helpt het bij de opname van ijzer uit voeding.
Citroen zorgt niet alleen voor een frisse smaak, maar bevat ook vitamine C en kalium.
Silicium wordt vaak gebruikt ter ondersteuning van huid, haar, nagels en bindweefsel.
Variant met spirulina
Wil je een extra voedzame variant maken?
Voeg dan toe:
- ½ tot 1 theelepel spirulina
- 2 eetlepels paardenbloemensiroop
- sap van 1 citroen
Spirulina bevat onder andere:
- eiwitten;
- ijzer;
- magnesium;
- B-vitaminen;
- antioxidanten zoals fycocyanine.
Door de aardse smaak combineert spirulina verrassend goed met citroen.
Een tweede zomerse variant
Voor een frisse zomerse smaak gebruik ik graag:
- 1 liter water
- 3 eetlepels rabarbersiroop
- ¼ theelepel Keltisch zeezout
- ⅛ theelepel baking soda
- sap van 1 citroen
- magnesium
- vitamine C
Deze variant is heerlijk na een warme dag in de tuin.
Wanneer drink ik deze elektrolytendrank?
Ik maak hem vooral:
- na een warme dag in de moestuin;
- tijdens het werken in de kas;
- na lange wandelingen;
- op hete zomerdagen;
- wanneer ik veel heb gezweet.
Het is geen vervanging voor een gezond voedingspatroon, maar een fijne aanvulling wanneer je extra vocht en mineralen kunt gebruiken.
Tot slot
Een zelfgemaakte elektrolytendrank past mooi binnen een natuurlijke levensstijl. Je weet precies wat erin zit en kunt gebruikmaken van je eigen siropen uit de tuin. Zo combineer je hydratatie met de smaken van het seizoen.
Bij Maeryêla kiezen we graag voor eenvoudige recepten die dicht bij de natuur staan. Soms zijn de mooiste oplossingen verrassend eenvoudig.
Reactie plaatsen
Reacties